Dünya Kuru Üzümünün Kalbi Manisa'da Atıyor: Sultani Çekirdeksiz Üzüm

Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü, Ege Bölgesi'nin en önemli tarımsal ürünlerinden biridir. İl genelinde geniş bağ alanlarında yetiştirilen üzüm, özellikle kurutmalık olarak değerlendirilmektedir. Manisa, Türkiye'nin kuru üzüm üretiminin çok büyük bir bölümünü tek başına karşılamakta ve bu alanda ülkenin lider ili konumunda bulunmaktadır. İl genelindeki bağ varlığının önemli kısmı Sultani çekirdeksiz çeşidine ayrılmış olup, üretilen üzümün büyük bölümü kurutularak iç ve dış pazara sunulmaktadır.

Sultani çekirdeksiz üzüm, ince kabuğu, çekirdeksiz yapısı ve yüksek şeker oranıyla hem sofralık hem de kurutmalık olarak tercih edilmektedir. Manisa'nın Alaşehir, Salihli, Sarıgöl, Turgutlu ve Saruhanlı gibi ilçeleri, bu üzümün yoğun olarak yetiştirildiği başlıca havzalardır. Bölgenin iklim koşulları, toprak yapısı ve geleneksel yetiştiricilik bilgisi, üzümün kendine özgü kalitesini belirleyen temel etkenlerdir. Bu birikim, üzümü sadece bir tarım ürünü olmaktan çıkarıp bölgenin kimliğini oluşturan bir değere dönüştürmüştür.

Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü, 2019 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescil edilmiştir. Bu tescil, üzümün adının ve karakteristik özelliklerinin korunmasını sağlamakta, ürünün kökenine ve kalitesine ilişkin tüketici güvenini pekiştirmektedir. Coğrafi işaret, aynı zamanda bölge üreticisinin emeğini ve geleneksel üretim yöntemlerini de kayıt altına alan bir güvence niteliği taşımaktadır.

Kuru üzüm, Manisa ve Ege Bölgesi ekonomisi için önemli bir ihracat kalemidir. Bölgeden dünyanın birçok ülkesine kuru üzüm ihraç edilmekte ve bu ihracat ülkeye önemli düzeyde döviz girdisi sağlamaktadır. Türkiye, küresel kuru üzüm üretiminde ve ihracatında öne çıkan ülkeler arasında yer almakta; bu tablodaki başrolü ise Manisa üstlenmektedir. Üzüm, hem tarımsal üretim hem de dış ticaret açısından ilin ekonomik dinamizminin simgesi durumundadır.