Dünyanın Kuru Üzüm Başkenti: Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü

Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü, ince kabuğu, yüksek şeker oranı ve tamamen çekirdeksiz yapısıyla tanınan bir sofralık ve kurutmalık üzüm çeşididir. Ege Bölgesi'nde, özellikle Manisa'nın Alaşehir ilçesi ve çevresinde yetiştirilir. Gediz Nehri'nin suladığı verimli ovalar, üzümün kendine özgü tat ve kalitesinin temelini oluşturur.

Manisa, çekirdeksiz sultani üzüm üretiminde Türkiye'nin en önemli merkezidir; il bağ alanlarının büyük bölümü bu üzüme ayrılmıştır. Üretim kapasitesi öylesine büyüktür ki Manisa tek başına ülkenin çekirdeksiz sultani üzüm ihtiyacını karşılayabilecek düzeydedir. Bu yönüyle üzüm, kentin tarım ekonomisinin ve ihracatının belkemiğidir.

Üzüm hem taze tüketilir hem de kurutularak kuru üzüm haline getirilir. Kuru üzüm, doğrudan yenildiği gibi tatlılarda, hamur işlerinde ve pekmez üretiminde de kullanılır. Hasat döneminde bağlardan toplanan üzümler geleneksel yöntemlerle sergilerde kurutularak dünya pazarlarına ulaştırılır.

Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü, 2019 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescillenmiş, ardından uluslararası tescil süreci başlatılmıştır. Bu tescil, üzümün yöreye özgü niteliğini koruma altına alarak Manisa'nın 'kuru üzüm başkenti' kimliğini resmî olarak pekiştirmiştir.